Kräuter-Bücher

Klasse: Dreifurchenpollen-Zweikeimblättrige (Rosopsida)
Unterklasse: Asternähnliche (Asteridae)
Ordnung: Lippenblütlerartige (Lamiales)
Familie: Lippenblütler (Lamiaceae)
Gattung: Thymian (Thymus)
Art: Thymus serpyllum

Der Wilde Thymian (Thymus serpyllum), häufig auch Sand-Thymian, Quendel oder Feld-Thymian genannt, ist eine Art aus der Familie der Lippenblütler. Im Gegensatz zum Echten Thymian (Thymus vulgaris) ist der Wilde Thymian eine in Mitteleuropa beheimatete Pflanze.

Namen

Im Volksmund wird diese Pflanze auch Feldthymian, Sandthymian, Quendel, Wilder Zimt, Immenkraut, Liebfrauenbettstroh, Marienbettstroh, Rauschkraut, Feldkümmel, Rainkümmel, Grundling, Wurstkraut, Kudelkraut, Keale oder Hollaien genannt. Wilder Thymian wurde schon im 15. Jahrhundert als Heilpflanze in den Gärten angebaut.

Erscheinungsbild

Der Wilde Thymian hat eine tief in den Erdboden reichende Zentralwurzel und breitet sich davon ausgehend mit liegenden Stängeln aus. Eine einzelne Pflanze bildet auf diese Weise einen geschlossenen Teppich, der bis zu (weiterlesen…)

Kräuter-Bücher

Unterklasse: Asternähnliche (Asteridae)
Ordnung: Lippenblütlerartige (Lamiales)
Familie: Lippenblütler (Lamiaceae)
Unterfamilie: Nepetoideae
Gattung: Rosmarinus
Art: Rosmarinus officinalis

Der Rosmarin (Rosmarinus officinalis), die einzige Art der Gattung Rosmarinus, ist ein immergrüner Halbstrauch aus der Familie der Lippenblütengewächse (Lamiaceae) (Labiatae).

Der Name Rosmarin kommt vom lateinischen ros marinus und bedeutet “Tau (ros) des Meeres (marinus)”, also “Meertau”.

Merkmale

Der immergrüne, buschig verzweigte Strauch duftet intensiv aromatisch und erreicht eine Größe von 50 cm bis 2 Meter. Die 10-40 mm langen Blätter sind gegenständig sitzend und schmal-linearisch. Die Ränder sind nach unten umgerollt, oberseits tiefgrün und runzlig.

Die blassblauen Blüten können das ganze Jahr über entstehen. Sie stehen in kurzen achselständigen Trauben und sind durch Sternhaar etwas filzig. Der Kelch ist glockig, zweilippig und zur Fruchtzeit deutlich größer. Die Oberlippe ist zweiteilig, die Unterlippe dreilappig mit großen Mittellappen. Die zwei Staubblätter ragen weit aus der Blüte hervor.

Verwechslungsgefahr: (weiterlesen…)

Kräuter-Bücher

Unterklasse: Asternähnliche (Asteridae)
Ordnung: Doldenblütlerartige (Apiales)
Familie: Doldenblütler (Apiaceae)
Unterfamilie: Apioideae
Gattung: Pimpinella (Pimpinella)
Art: Pimpinella anisum

Anis (Pimpinella anisum) ist eine Gewürz- und Heilpflanze in der Familie der Doldenblütler (Apiaceae).

Der Name geht auf das griechische Wort ανηθον für Dill zurück, mit dem der Anis verwechselt wurde.

Merkmale

Die Anispflanze ist einjährig und wird etwa 30 bis 50 cm hoch. Die Grundblätter sind herzförmig rundlich und am Rand eingeschnitten gesägt, die Stengelblätter sind dreizählig bis fiederteilig. Die kleinen weißen Blüten sind in hüllenlosen, meist zwölfstrahligen zusammengesetzten Dolden angeordnet und blühen von Juli bis (weiterlesen…)

Kräuter-Bücher

Unterklasse: Asternähnliche (Asteridae)
Ordnung: Lippenblütlerartige (Lamiales)
Familie: Lippenblütler (Lamiaceae)
Unterfamilie: Nepetoideae
Gattung: Basilikum (Gattung) (Ocimum)
Art: Ocimum basilicum

Das Basilikum (auch Basilienkraut, Herrenkraut, Hirnkraut, Josefskräutlein, Königsbalsam, Königskraut oder Pfefferkraut) ist eine Gewürzpflanze aus der Familie der Lippenblütengewächse (Lamiaceae). Basilikum bezeichnet sowohl die Gattung Ocimum wie auch die bekannteste Art Ocimum basilicum.

Da Basilikum den krebserzeugenden und erbgutschädigenden Stoff Estragol enthält, sollte sein Verzehr minimiert werden.

Basilikum wird in der italienischen Küche häufig verwendet. In der Pharmazie wird das Basilikum auch Herba Basilici genannt.

Beschreibung

Basilikum ist eine einjährige, recht buschig wachsende Pflanze, mit einer Höhe von bis zu 40 cm. Die Blätter haben kurze Stiele und sind eiförmig. Die Blüten sind ährenartig und erscheinen von Juni bis September. Die verschiedenen Kulturformen, die auf dem Markt angeboten werden, unterscheiden sich in Blattfarbe, Grösse, Aroma, Wachstrumsart und Ansprüchen. Grundsätzlich sind die grünblättrigen Sorten robuster und (weiterlesen…)

Staudenbücher

Unterklasse: Asternähnliche (Asteridae)
Ordnung: Asternartige (Asterales)
Familie: Korbblütler (Asteraceae)
Unterfamilie: Asteroideae
Tribus: Helenieae
Gattung: Sonnenbraut (Helenium)

Sonnige Aussichten für Beet und Rabatte: Helenium leuchtet als die Staude des Jahres 2008

Die Sonnenbraut, botanisch Helenium, ist vom Bund deutscher Staudengärtner (BdS) zur Staude des Jahres 2008 gewählt worden. Kein Wunder, verbreitet sie doch mit ihren an viele kleine Sonnen erinnernden Blüten in warmen Gelb-, Rot- oder Brauntönen vom Frühsommer bis in den Herbst hinein Fröhlichkeit und Leuchtkraft in der Staudenrabatte. Ursprünglich kommt Helenium aus den Weiten der nordamerikanischen Prärie und ist daher im heimischen Garten bestens für vollsonnige, jedoch nicht zu trockene Standorte im Wildstaudenbeet und im Bauern- oder Präriegarten geeignet. (weiterlesen…)

Kräuter-Bücher

Unterklasse: Asternähnliche (Asteridae)
Ordnung: Asternartige (Asterales)
Familie: Korbblütengewächse (Asteraceae)
Unterfamilie: Asteroideae
Tribus: Anthemideae
Gattung: Achillea

Farbenfrohe Stauden mit natürlichem Charme: Schafgarben für den Sommergarten

Orakel- und Heilpflanze

Den meisten Gartenfreunden ist die Schafgarbe wahrscheinlich als auffallende, im Sommer blühende Wiesenblume oder als Heilpflanze bekannt. Doch die Schafgarbe ist auch eine ausgezeichnete, vielseitige Staude für den Garten. Sie ist ein pflegeleichter Dauerblüher, der sehr gut an sonnigen Standorten gedeiht und keine besonderen Ansprüche an den Boden stellt. Ihren botanischen Namen Achillea verdankt diese heilkräftige Staude angeblich Achilles, dem Helden des Trojanischen Krieges, der mit dieser Pflanze die Wunden seiner Soldaten heilte. Auch Hildegard von Bingen verwendete die Schafgarbe und empfahl sie zur Wundheilung, nach Operationen und als krampflösendes Mittel. Eine ganz andere Verwendung hatten die Chinesen für diese Staude: Sie nutzten sie für Orakel, indem sie aus ihren festen, geraden Stängeln I-Ging-Stäbe anfertigten.

Filigranes Blattwerk

Die zierlichen, ab Juni erscheinenden Blüten der wildwachsenden, in Europa heimischen Art Achillea millefolium stehen dicht an dicht und bilden dadurch markante, große schirmförmige Blütenstände. Der Artname „millefolium” heißt übersetzt „Tausendblatt” und (weiterlesen…)

Astern-Bücher

Stokesia laevis, die Kornblumenaster, ist eine winterharte Staude, die in ungünstigen Lagen jedoch leichten Winterschutz benötigt.

Sie erreicht eine Höhe von ca. 30 cm.

Die Blüte dauert von August bis in den September hinein und eignet sich daher gut für Schnitt und Rabatte.

Die Kornblumenaster liebt einen sonnigen und trockenen Standort und kommt auf einer Freifäche besonders gut zur Geltung.

Durch ihre besondere Blütenform- und Farbe ist sie im frühherbstlichen Blumengarten ein echter Hingucker.

Pflanzenbücher

Pflegeleichte Dauerblüher

Für Kenner gehören Katzenminzen zu den besten Gartenstauden, denn sie garantieren eine lange Blütenpracht bis zum Herbst. Man muss aber kein Staudenspezialist sein, um an diesen schönen Dauerblühern seine Freude zu haben: Katzenminzen, botanisch Nepeta, sind anspruchslose und pflegeleichte Pflanzen auch für sehr trockene Stellen im Garten. Mit einer Höhe zwischen 20 und 60 cm eignen sie sich für die unterschiedlichsten Gärten, vom kleinen Vorgarten bis zum weitläufigen, parkähnlichen grünen Paradies. Ihr ungewöhnlicher deutscher Name geht darauf zurück, dass diese Stauden nicht nur von Zweibeinern, sondern auch von einigen Vierbeinern geschätzt werden: Wegen der aromatisch duftenden Blätter haben sie eine besondere Anziehungskraft auf Katzen.

Sonne bevorzugt

Die typische Blütenfarbe der Katzenminzen ist Blau in den unterschiedlichsten Nuancen. Diese Blautöne harmonieren wunderbar mit den zumeist graugrünen Blättern. Der aromatische Duft der Blätter und ihre graugrüne Farbe weisen schon auf die bevorzugten Standorte dieser Stauden hin: Sonnige Gartenbereiche mit nährstoffarmen, gut wasserdurchlässigen Böden (weiterlesen…)